Bloemkoolrijst

Rijst van bloemkool; het kan echt! Dé manier om meer groenten en minder koolhydraten binnen te krijgen.
Bloemkool heeft bijna dezelfde structuur en is qua smaak heel neutraal. Ideaal om een curry, stoofschotel of saus mee te combineren. De bloemkoolrijst kun je oppimpen met kruiden zoals peper, kurkuma (voor een gele variant!), komijn of curry kruiden.
Ook heel lekker voor de lunch met bijv. feta en koriander.