Puur Vertrouwd Eten
Geplaatst op donderdag 04 mei 2017 in Blog Wat bedoelen we nou eigenlijk met een
puur & vertrouwd eetpatroon? Met
'puur' eten bedoelen we een voeding die zo weinig mogelijk bewerkt is. Dat houdt in dat we teruggaan naar de basis. Minder kant- en klaar pakjes en zakjes, maar liever kiezen voor verse producten zoals kruiden, groente en fruit.
Geen bewerkte voedingsmiddelen met verpakkingen die schreeuwen dat ze ‘vetarm, light of gezonder’ zijn, maar pure producten zoals volle zuivel, noten en eieren. Het liefst op een
vertrouwde manier: het moet bij jou passen en toepasbaar zijn in je dagelijkse leven.
Geen ingewikkelde materie of calorieën tellen maar kiezen voor een voeding die echt voedt.
Hoe doe je dat? Hier alvast 6 tips om je op weg te helpen!
1. Kies voor
pure, echte voedingsmiddelen: beperk producten die uit pakjes & zakjes komen. Gebruik liever (verse) kruiden en laat je verrassen door de heerlijke smaken!
Kant- en klaar producten bevatten vaak overbodige toevoegingen zoals zout, suiker en ongezonde vetzuren, daar wordt je lijf niet blij van. Dus, schort voor en experimenteren maar! Wat zeg je bijvoorbeeld van deze
Indonesische rendang of
Hollandse stamppot?
2. Eet veel
groente & fruit. Neem groente als basis! Eet minimaal 250 gram, maar bij voorkeur meer! Hoe doe je dat? Vervang eens een boterham door een salade, beleg je boterham met rauwkost, snack groente en neem extra groente bij de warme maaltijd.
Eet daarnaast 2 porties fruit per dag. Lastig? Misschien lukt het met onze recepten! Kijk maar eens verder op de site bij recepten voor o.a. lunchsalades en groentesoepen, zoals deze
bietjessalade of
broccolisoep.
3.
Vet is niet slecht maar noodzakelijk! Vetten zijn belangrijke bouwstenen voor ons lichaam. Daarnaast zorgen ze voor een stabiele bloedsuiker en geven ze een verzadigend gevoel. Kies bijvoorbeeld vaker voor avocado, olijven, olijfolie, volle, ongezoete yoghurt, zaden, pitten & noten.
Hoe verwerk je deze goede vetten in je voeding? Kijk eens naar onze recepten voor
lijnzaadcrackers en
avocadosalade! Boordevol goede vetten!
4.
Beperk suiker! Producten als frisdrank, vruchtensap, zoet beleg, gezoete zuivel zoals vla, ontbijtkoek en biscuitjes... Allemaal suiker, suiker & suiker! Hoe minder loze suikers onze voeding bevat, hoe beter. Hoe doe je dit? Drink bij voorkeur water, (kruiden)thee en koffie. Kies voor hartig beleg i.p.v. zoet beleg. Maak zelf een gezond tussendoortje, check bijvoorbeeld eens het recept voor gezonde
havermoutkoekjes! Zomaar wat opties om suiker te beperken..
5.
Varieer! Elk voedingsmiddel heeft zijn eigen unieke samenstelling. Variatie is de sleutel. Maak er een feestje van en eet alle kleuren van de regenboog. Qua groente & fruit dan, niet qua snoepjes. ;-)
6.
Geniet! Het aanpassen van je eetpatroon is makkelijker gezegd dan gedaan. Het gaat vaak met vallen en opstaan. Dit is normaal! Bekijk het stap voor stap en bedenk welk punt het meest bij jou past of haalbaar is. Begin dan daarmee. Alle kleine beetjes helpen! Het gaat om balans, niet om perfectie.