Cranberry Appel Crumble

Deze cranberry appel crumble is een echte winner! Heerlijk bij ontbijt, brunch of als toetje.

Wat heb je nodig?
- 100 gram havermout
- 4 eetlepels amandelmeel
- 50- 60 gram (biologische) roomboter
- 2 eetlepels ahornsiroop (of honing)
- theelepel kaneel en/of een theelepel koekkruiden
- theelepel vanille aroma
- 100 gram verse cranberry's
- 2 appels, geschild en in blokjes

Wat moet je doen?
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng alles, behalve het fruit, goed door elkaar en kneed tot een samenhangend deeg. Blijft het deeg te korrelig? Voeg dan wat boter toe.
Meng de cranberry's met de appels en doe dit in een ovenschaaltje. Dek af met het haver-amandeldeeg.
Bak de crumble circa 20 minuten in de oven. Houd goed in de gaten! Elke oven is anders. Laat even afkoelen... En dan.. Aanvallen maar!
Lekker met een lepel Griekse yoghurt. YUM!