Pesto Genovese DIY

Wat heb je nodig?

- 40 gram Parmezaanse kaas
- 3 eetlepels geroosterde pijnboompitten (> Rooster de pijnboompitten een paar minuutjes in een droge koekenpan tot ze verkleuren)
- 80 ml extra vierge olijfolie
- Een basilicum plantje (Neem de blaadjes en ook gerust de steeltjes)
- 1 teen knoflook
- Peper & zout

Overige benodigdheden: een blender

Check het filmpje voor de instructies!

Deze pesto is heerlijk bij o.a. courgetti, door een salade, op je omelet.. Oef, zoveel mogelijkheden!
En boordevol goede vetten dankzij de olijfolie!