Avocado Ei Salade

Dit broodbeleg is een echte winner! Samen met verzadigende eiwitten en zeer gezonde vetzuren levert deze salade heel veel goodness.
Ook leuk (en lekker!) om te serveren tijdens een borrel op een toastje. Wil je koolhydraatarm eten? Vervang het toastje dan door een schijfje komkommer.

Wat heb je nodig?
- 2 hardgekookte eieren
- 2 avocado's
- 1. theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel chilipoeder
- Volle eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel olijfolie
- Evt. koriander ter garnering

Wat moet je doen?
Prak alle ingrediënten goed door elkaar. That's all!