Avocado Salade

Wat heb je nodig:

Voor de avocado dressing:
- 1 halve avocado
- Sap van een halve citroen
- Teentje knoflook
- 2 theelepels sesamzaad
- Scheutje olijfolie
Alles in de blender en mixen maar!

Voor de salade:
- 1 paprika
- Gemengde sla (kies de soort die jij lekker vindt)
- De andere helft van de avocado
- Zonnebloempitten (1-2 eetlepels)
- Tomaatjes

Wat je doen?
Snij de paprika, avocado en tomaatjes in kleine stukjes. Meng met de salade en zonnebloempitten. Verdeel vervolgens de avocadodressing er overheen. Smullen maar!