Lijnzaadcrackers

Ze zijn knapperig en koolhydraatarm! Beleg de crackers rijkelijk; dan zijn ze het lekkerst! Bijvoorbeeld met roomkaas en (flinterdunne) ham of met kaas, tomaat en ei.
Maak er voor jezelf een klein gebakje van. Geniet!

Dit recept is goed voor 4-6 crackers. 

Wat heb je nodig?
-50 gram gebroken lijnzaad
-25 gram zonnebloempitten
-25 gram pompoenpitten
-75 ml water
-1/2 tl zout
-1 tl rozemarijn of Italiaanse kruiden
-1 tl (knoflook)peper

Wat moet je doen?
Verwarm de oven op 180 graden. Meng alle ingrediënten in een kom en laat dit 20 tot 30 minuten rusten. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het beslag hierover. Leg hier een vel bakpapier overheen en druk dit goed aan met een deegroller. Verwijder het bovenste vel bakpapier en bak de crackers 25 minuten in de oven. Snijd ze daarna in gelijke stukken. Beleg ze met boter en hartig beleg. Smullen maar!