Oosterse Visstoof

Eet jij al 2 keer per week vis, zoals wordt aanbevolen? Dit recept maakt het een stukje makkelijker!

Wat heb je nodig?
- 1 Chinese kool
- 200 gram pangafilet of andere witvis
- 1 uitje
- 1 el mosterd
- 1 citroen
- Kerriepoeder
- Peper
- 1/4 bouillonblokje (bv. van Zonnatura)

Wat moet je doen?
Snijd de Chinese kool in reepjes en snijd vervolgens de ui in kleine stukjes. Bestrijk de vis aan beide kanten met een dun laagje mosterd.
Breng de vis op smaak met wat peper en besprenkel het met citroensap. Verhit een klein beetje olie in een wokpan. Fruit het uitje en voeg de Chinese kool er vervolgens aan toe.
Los het ¼ blokje bouillon op in 150 ml water. Voeg dit na ongeveer 2 minuten toe. Leg de vis op de Chinese kool, zet de deksel op de pan en zet het vuur laag.
Stoof het geheel voor 10 minuten.