Ook lekker



Dit recept delen

Quinoa Zalm Bowl


Quinoa is een bron van eiwit, vezels, B-vitamines, vitamine E en ijzer. Daarnaast past het goed in een FODMAP-beperkt dieet.
De zalm en avocado leveren goede vetzuren. Super gezond! Maar daarnaast ook errrrrg lekker.

Wat heb je nodig?
• 150 g quinoa
• 100 g gerookte zalm(blokjes)
• 1 avocado
• Halve komkommer
• Halve courgette
• 3 eetlepels sesamzaadjes
• Sojasaus naar smaak

Wat moet je doen?

Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel het over de bakjes en laat even afkoelen. Haal het vruchtvlees uit de avocado en snijd deze in blokjes.
Snijd daarna ook de komkommer en courgette in kleine blokjes. Snijd tenslotte ook de gerookte zalm in blokjes (je kunt voor het gemak ook de voorgesneden variant kiezen).
Verdeel alle gesneden ingrediënten over de quinoa en besprenkel tenslotte met de sesamzaadjes en sojasaus naar smaak.
Een mooi plaatje om te eten en afwisseling bij iedere hap!
 

Ook lekker



Dit recept delen

Op de hoogte blijven van Puur & Vertrouwd?


Schrijf je in voor onze nieuwsbrief


Contact


Diëtistenpraktijk Pelster & Vos
Meeden 3 G
9951 HZ WINSUM
Tel: 088-2442499
E-mail: info@pelstervos.nl

Volg ons